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TOP-Weine, SAKE, Champagner und Edelbrände direkt vom Sommelier in rebsorten-spezifischen Gläsern von Riedel geniessen. Schwäbische und Asiatische Spezialitäten.

SAKE Tedorigawa u.yoshidagura

€35,00
720 ml. Nase nach Pfrisich, Banane, am Gaumen schlank. Feine Frucht & Sweetness / Umami. Moderner Yamahai-Sake aus lokalem Reis und mit lokaler Hefe. Dieser Sake verkörpert das Terroirkonzept des Brauers. Feine Süße und Säure. Niedriger Alkoholgehalt (13%). Passt gut zu Frischkäse, Rotschimmelkäse, Mimolette, Iberico-Steak, Schnitzel mit Rosmarin, Lachs mit Teriyaki-Sauce, Tempura, Jakobsmuschel mit Sojasauce und Butter. Aber auch zu Kartoffelpuffer mit Lachs & Caviar, Rote Beete Risotto mit Ziegenkäse, Medi-Bowl mit Fregola sowie geräucherter Aubergine und Shrimps. 1 l = 48,61 €, Empfohlenes Glas: Riedel Extreme Junmai Sake.