„Kommt, Brüder, ich zeige Euch die Sterne⭐️💫!“
DOM PERIGNON, der „Erfinder“ des Champagners, ludt einst seine Ordensbrüder sooo zu einem Champagner-Tasting ein.
Zusammen mit Sommelier DETLEV werden unter fachkundiger Anleitung 6-7 unterschiedliche Premium-Champagner verkostet, darunter 2 große Marken und besonders interessant ausgebaute Champagner von kleineren, unbekannteren Anbietern. Wine- und Food-Pairings werden genauso vorgestellt, wie Informationen zu den Champagner-Häusern, Terroirs, Geschichte, Herstellungsmethoden, Sabriertechnik, etc.
Wie wird Champagner hergestellt? Welche Rebsorten sind für Champagner zugelassen? Wie und warum unterscheiden sich Champagner aus Reims und aus Epernay? Kann sich der ALDI-Champagner gegen die drei Mal so teuere "Marque" behaupten? Was hat der Decanter mit Champagner zu tun? Welche Champagner passen zum Aperitiv, welche zum Dessert? Warum ist bei vielen Champagnern die Sektflöte der "Tod" eines jeden Genuss-Erlebnisses? Antworten zu diesen Fragen und zu vielen weiteren Fragen gibt dieses Seminar!
Teilnehmer-Stimmen aus einer Veranstaltung im Juni 2025: "Ein Highlight (...) war natürlich Sommelier Detlev Heinrich. Als grosse Persönlichkeit mit Witz, Humor und Sachverstand, hat er dem perfekten Event eine ganz besondere Note verliehen."
Wir verkosten, welches Glas am besten zu welchem Champagner passt, und schulen und trainieren die Sensorik von Nase und Gaumen… Die Seminar-Kosten verstehen inkl. Champagner und Food-Häppchen , die ich für Sie zusammenstelle und organisiere, max 8 Teilnehmer/innen. Auf Vegetarier können wir leider nur durch "weglassen" Rücksicht nehmen.
Rufen Sie uns unter 0172-4115599 an, um Details für Ihre private Veranstaltung zu besprechen. Die genaue Location in HH-Volksdorf oder anderswo richtet sich nach Ihren Wünschen, den ausgewählten Speisen, sowie der Anzahl der Seminar-Teilnehmer, und wird nach Reservierung rechtzeitig vor dem Seminar bekanntgegeben.
Webseite:
https://www.detlevs.de
Instagram-Einblick:
https://www.instagram.com/detlevswinetastingclub/
Bilder Beispielhaft.
Veranstalter: Sommelier Detlev Heinrich. Bitte geben Sie neben Ihrer E-Mail-Anschrift auch unbedingt Ihre Mobiltelefonnummer an, damit ich Sie erreichen kann. Im Interesse aller Gäste behalten uns den Ausschluss von Störern von der Veranstaltung vor.
