Dieser harmonische, sanfte, schlanke Premium-Sake der Qualitäts-Kategorie "Tokubetsu" Junmai wurde aus Wasser, Matsuyama Mii Reis (60% Poliergrad) , und Koji-Reis hergestellt. Er passt hervorragend zu allen japanischen Speisen. Sein feines Aroma, mit einem ganz feinen Anklang an Banane, sublimiert die Schärfe in der Speise auf wunderbare Weise. "Bijofu" steht für "Schöner, prächtiger Mann". DIeser Sake stammt aus der Pazifik-Präfektur Kochi, Japan. Passt hervorragend zu Fisch, Lachs, Muscheln in Dashi-Sud, etc. 720 ml, 15% Vol., €40,97/L.
