Deshalb schmecken DETLEVs Edelbrände unglaublich aromatisch und "rund", ohne am Gaumen zu brennen. Die von DETLEV entdeckte Obstbrand-Manufaktur aus dem Alten Land (Europas größtem, geschlossenen Obstanbaugebiet südlich von Hamburg, an der Elbe) bezieht ihre Früchte aus dem Anbau direkt im Ort. Für DETLEVs Edelbrände werden lediglich 100 Liter pro Woche schonend gebrannt, damit sich über diese Zeit die Aromen voll und weich entwickeln können.
